Det kan låta konstigt att träning skulle ha en nedbrytande effekt, är det inte tvärt om? Hård träning bryter ner muskelfibrerna, skelettet och brosken. Det tömmer energi- och näringslagren och skapar ämnen som i sin tur angriper immunförsvaret. Inte bara sunt för kropp och skäl tydligen?
Men det är bara en del av processen. Med en bra, balanserad kost fyller vi lätt på med bränsle av proteiner, fett, kolhydrater, fibrer, mineraler och vitaminer. I återhämtningen efter träningen jobbar nämligen kroppen åt andra hållet och kan dra nytta av utrensningen för att fylla upp kroppen med större och bättre förråd än sist.
Kosttillskott eller inte
Uppbyggningen av kroppen fungerar bäst när kroppens reserver är optimala och kroppen har en bra tillgång till de viktiga byggstenarna. I medicinska miljöer är det en delad uppfattning om kosttillskott är nödvändigt eller om ett bra och varierat kosthåll är tillräckligt. Ett test av elitutövare visade att många saknade Vitamin C och D, Kalcium och Selen. Andra undersökningar av befolkningen bekräftar också att vi inte alltid får i oss de näringsämnena som vi behöver.
Individuella kostråd
Testerna på toppidrottsutövarna sträckte sig över tre år. Resultatet indikerar att ett normalt och sunt kosthåll inte alltid ger optimala resultat och han menar att individuella kostråd baserade på blodprover är det bästa för toppidrottsutövare och andra som har en målinriktad träning. Det hjälper inte att vara proffs i idrott och amatör på kosthåll, menar Bruset.
Vad vi bör ha som tillskott
Omega 3 och antioxidanter har en bra effekt på leder och immunförsvar. Tar du det regelmässigt tillsammans med multivitaminer så har du säkrat dig ett bra grundlag.
Vid hård fysisk träning eller belastning över en längre tid, så kan du säkra det korrekta upptaget med färdiglagade produkter med kolhydrater, proteiner och saltföreningar. Dessa är tillpassade kroppens behov för, under och efter träning.
Kostråd
- Undvik tomma kolhydrater (dricka och chips)
- Öka andelen proteiner i kosten och ät proteiner till varje måltid. Efter träningen så bör du äta en proteinrik måltid med lite kolhydrater.
- Ät inte mindre än 30% fett i kosten
- Goda fettkällor är fet fisk, olivolja och rapsolja.
- Ät och drick mjölkprodukter varje dag
- Frukt och grönt minst fem gånge om dagen.